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怎么晒土豆干(湖南晒土豆干的正确方法)

怎么晒土豆干(湖南晒土豆干的正确方法)

更新时间:2024-07-07 20:27:45

怎么晒土豆干

您好,1. 准备土豆干,将其洗净切成薄片或条状。

2. 将土豆干均匀地摆放在晾衣架或晾晒网上,避免重叠。

3. 放置在阳光充足的地方,每天翻动几次,直到土豆干完全晒干为止。

4. 如果天气不好或阳光不足,也可以在室内使用烤箱或风干机进行晾干。

5. 晾干后,将土豆干放在干燥通风的地方储存,以防霉变。

1、先把土豆清洗一下,全部洗好后把洗好的土豆放入蒸屉中蒸熟,也可以放锅里煮熟,我用的是大蒸锅,一次就能把这些土豆全部蒸好了。

2、锅中水开后放上土豆,开大火蒸40分钟,记得中间要添一次开水,防止锅烧干。时间到后,用筷子能把土豆扎透,就蒸熟了。

3、接下来把蒸好的土豆,用电风扇快速吹凉。土豆晾凉后,准备一个干净的勺子和一碗干净的水,用勺子可以很轻松地把皮剥掉。剥的时候沾下水,这样手就不会粘了。

4、土豆全部剥好后,再切成3~4毫米的薄片。然后把切好的土豆片,放在透气的工具上,放在通风太阳下晒干,这个土豆片比较厚,第一天必须要在太阳充足下的晾晒,这样晒出来的土豆片,成色才会漂亮,天气不好的话,土豆片就容易发粘,发霉。

5、到了第二天,土豆已经有些干了,记得要翻面晾晒。

6、到了第三天,土豆缩小了很多倍,已经完全晒干了,然后把它收起来。

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