2天。腌制的东西大概能保存2天或者3天。如果想腌制的东西保存时间长点，可以把腌制好的东西放到冰箱冷藏室冰冻，在冰箱冷藏室可以保存20天左右。
1、腌制食物在冰箱里存放10天左右，冷藏室的温度要达到点。
2、腌制食物放在室温中能保存2天，放入冰箱冷藏能保存一周多，时间长即使不坏出盐卤食用起来口感特差。
3、腌制食物，用保鲜膜包好，后放凉后，在放保鲜柜，一个星期左右没问题，等于是蒸空包装。要是想保存1--3天的话就放在冷藏室，用保鲜膜封好免得串味；要是想保存1--30天的话就切好形状，每份多少单独包装然后放到冷藏，煮面的时候烫一下；再就是做的时候放防腐剂，或者熏一下都可以常温常态保存。
