如果是素馅的话十斤干面得用28斤左右萝卜,萝卜做包子馅真是个好吃,每年这个季节我们都会用萝卜来做馅 包包子吃。
用萝卜做包子馅,要看是素馅还是肉馅,素馅多一点30斤左右吧,肉馅的相对少一些,20斤左右。萝卜剁碎要洒上少许盐挤压一下,但不能太干,太干馅容易发柴,口感不好。
如果是素馅的话十斤干面得用28斤左右萝卜,萝卜做包子馅真是个好吃,每年这个季节我们都会用萝卜来做馅 包包子吃。
用萝卜做包子馅,要看是素馅还是肉馅,素馅多一点30斤左右吧,肉馅的相对少一些,20斤左右。萝卜剁碎要洒上少许盐挤压一下,但不能太干,太干馅容易发柴,口感不好。