板油怎么才洗得干净（刚买回来的新鲜纯板油怎么清洗）

1.

板油一般买回来不用水清洗,因为板油正常情况下是不会脏的,它在猪的肚子里没有接触过外面的脏东西,清洗了反而更不干净,而且会在敖油的过程中引起飞溅,容易伤到人。

2.

把板油切大块,加为熬完油,板油会缩水,切太小容易在油里留下残渣,而且油渣就不好吃了。

3.

锅中倒入少量清水,冷锅放入切好的板油。放水防止糊锅。

可以用淘米水洗板油，也可以在水中加入少许的面粉搓洗。