鱼胶甜品的做法是将鱼胶粉和水混合后加热至完全溶解，然后放入牛奶、糖和其他所需材料搅拌均匀，最后倒入模具中冷却至凝固即可。
鱼胶是一种极易凝固的物质，因此制作鱼胶甜品时需要加热溶解以充分地混合其他材料，确保口感和质地的均匀性。
在制作过程中，还可以加入水果、植物浆料以及其他个人喜爱的配料，以增加口味和营养价值。
同时，也可以根据个人口味调配糖分和牛奶比例，制作出自己喜欢的口感。
最简单就是冰糖牛奶炖咯，升一点级版的就加一点红枣枸杞炖糖水的。
首先是清洗干净，泡发，好的鱼胶要冷水放冰箱泡发，一般的小鱼胶就没那么麻烦，直接冷水泡发几个小时再次清洁了就可以加其他食材一起炖了，隔水炖几个小时，时长视你的胶大小和泡发程度而定
