1.把姜蒜去皮捣碎，洋葱、苹果切碎(当然越碎越好啦)
2.把姜蒜洋葱苹果中，加入韩式辣椒酱、蜂蜜、蚝油和适量黑胡椒碎，翻拌均匀为腌肉酱。
3.把腌肉酱均匀的涂抹在排骨上面，稍微腌制一会即可。
4.烧热锅子，一点点底油烧热，放入排骨，两面煎上色。(注意有那种美美的焦糖色即可)
5.剩下的腌肉酱，加入适量水拌匀，倒入锅中
6.加盖小火炖煮约1小时
7.1小时后开大火收汁，让汤汁粘稠，酱汁能均匀的包裹住排骨。把排骨盛出备用。
8.冲干净锅子，把芝士碎均匀的码放在锅里。撒上适量西班牙辣椒圈和酸黄瓜。然后把排骨用剪刀分好，放在芝士上面。加热锅子让芝士融化即完成。
9.用筷子把柔软的芝士挑起来，缠绕在排骨上面，真的灰常好吃哦!
用料 芝士适量 排骨一斤 白砂糖适量
油适量 盐适量 葱一根 姜三片 料酒适量
做法
1/9 准备好食材
2/9 排骨洗净焯水
3/9 放入高压锅，加入料酒葱段 姜片，高压锅中火十五分钟，
4/9 煮熟捞出备用
5/9 锅中放油，加入白砂糖炒出糖色
6/9 倒入排骨翻炒上色均匀。
7/9 摆在盘子里
8/9 排骨上面摆上芝士片。
9/9 烤箱预热180度，十分钟芝士融化即可。
