可以
食材
凉粉（1块）
青辣椒（1个）
黄瓜（半根）
干辣椒（2个）
大蒜（2个）
大豆油（适量）
芝麻油（适量）
醋（适量）
酱油（适量）
盐（1勺）
鸡精（适量）
步骤1、将食材处理好，凉粉切成一条一条的，青辣椒和黄瓜分别切成丝，把大蒜用菜刀拍下，然后切碎，干辣椒切碎。
步骤2、锅中放入适量油，锅热之后将干辣椒和大蒜放入锅中炸下，闻到辣椒以及蒜香，即可。
步骤3、然后将锅中处理好的蒜和辣椒浇到盘中的粉条、黄瓜丝和青椒丝上面，放入1勺盐，一点鸡精，然后放入酱油、醋以及芝麻油适量，搅拌均匀即可完成了；
肯定不能的，因为第一时间要放凉，然后再凉拌。
