凉粉的吃法有很多种，看你喜欢什么样的吃法。
你可以把凉粉切成方块儿用芝麻酱和醋，还有辣椒调起来吃，也可以把凉粉儿炫成面条状然后再炒上你喜欢的卤子，这样打卤凉粉就做好啦。
还可以把凉粉切成面片儿状。放上你喜欢吃的调料，凉拌起来，夏天必备！
你好：因各地方的生活饮食习惯不同，所以吃法也不尽相同。
通常凉粉的五中吃法如下：
1、可以将凉粉切成细条或是薄片，再调自己喜欢的料汁蘸着吃。
2、可以把凉粉切成块再搭配自己喜欢吃的蔬菜炒着吃，但炒的时候一定注意，不要把凉粉炒烂了。
3、可以把凉粉切成大小均匀的块，再加入自己喜欢吃的菜，如火腿，青菜 ，加入调教后 再加入少量的水烩着吃。
4、凉粉也可以煎着吃，把平底锅刷上油，把凉粉切成厚厚的大片，准备好自己喜欢吃的料，比如烧烤料，把两年煎成金黄色就可以吃了。
5、凉粉也可以拌着吃，将凉粉切成大小均匀的条状行放入碗中，再放入辣椒油，蒜末，食盐，味精，香醋拌着吃。凉粉拌着吃 特别在夏天很受欢迎哦。
