花生米炸之前要不要洗（炸花生米的花生米要不要洗）

花生米炸之前不需要洗。
1，因为花生米外面的壳和泥土已经在种植后被处理过，无需再次清洗。
2，非常干燥的原材料更有利于食物的口感和营养价值。
注：对于食品的处理和制作，在确保卫生健康的前提下，应该尽可能避免过分的加工和时间浪费。

花生米在油炸之前最好洗一洗。

因为在市场买的生花生米，经过生产运输的多个环节，沾染了许多的灰尘细菌。在油炸之前，用清水洗干净，控干水分再油炸最好。