可以吃。
迷迭香作为一种名贵的香草，在西方可谓是甚为流行，迷迭香也是香水制作、香料使用的一种重要的原材料，迷迭香香味浓郁，味道是一种大自然的森林气息，很让人着迷，很多香水制作之中都会使用迷迭香作为基础香料使用，迷迭香这几年在我国种植也是很风靡，迷迭香其适应性非常强，生长也是很迅速，对于环境要求不严格的特点，被广泛的种植于家庭之中。
不建议食用盆栽迷迭香 因为盆栽迷迭香常用于装饰和调料，在进行这些用途的时候使用盆栽迷迭香是安全的，但是盆栽迷迭香并不是专门用于食用的植物。
盆栽迷迭香的叶子和茎干中含有一些化学物质，如果食用过量，可能会对人体健康造成影响。
建议如果需要使用迷迭香调味，可以购买市场上专门制作的迷迭香调料，这是经过加工和检测的安全食品。
