猪油怎么炸是最好的方法（炸猪油正确的方法要怎么炸）

1. 将猪板油提前放进冰箱冷冻1小时，清洗干净后切成2-3厘米的小方块；

2. 把猪油放进锅中，然后倒入一小碗水，转小火开始熬制，全程都用小火；

3. 用铲子翻炒几次，锅中水分开始不断蒸发，水分蒸发完后开始逐渐出油；

4. 等油渣变成金黄色且浮在油面上时，即可将猪油渣捞出来，再把油倒入容器，撒上适量食盐即可。