泡好的白芸豆需要去皮吗（白芸豆泡了需不需要把皮剥掉）

需要去皮。
因为白芸豆在煮熟后，豆皮会变得非常软，特别是在煮久的情况下。
去皮可以避免吃到豆皮的口感和影响口感，并且有助于增强最终食品的纯净度和口感。
值得注意的是，煮豆子的时间和温度也很重要。
如果煮的时间过久或者煮的温度太高，豆子可能会变得非常柔软，这也会影响到去皮的难度，所以煮豆子的时间和温度需要掌握好。
因此，从最终口感和卫生健康方面考虑，建议需要去掉豆皮。