猪五花肉400g 土豆油菜800克
葱姜适量 酱油适量
蚝油适量 盐适量
料酒适量
五花肉炖油菜的做法步骤
1. 五花肉切片，葱姜切好备用
2. 油菜洗净备用
3. 炒香五花肉
4. 倒入油菜翻炒均匀后，小火慢炖15分钟
5. 出锅前放入盐，味精，调匀后装盘享用
1.小油菜洗干净
2.豆腐洗净切块
3.土豆去皮，切块
4.锅内热水，大火烧开后，放入洗好的油菜煮1分钟，捞出
5.五花肉切片，蒜葱剁沫
6.锅内倒入适量的油
7.油稍热，倒入切好的五花肉，撒些盐，老抽，料酒，翻炒，炒出油，然后倒入切好的葱花，爆香
8.倒入切好的土豆，撒盐，老抽，翻炒，炒至土豆变色，变软
9.倒入切好的豆腐，撒盐，老抽，十三香，大料沫，少许清水，盖锅盖炖10分钟
10.翻炒均匀，倒入小油菜，不喜欢长的可以中间切一刀再下锅
11.盖好锅盖炖2分钟即可出锅
