1.
首先准备洋葱45克，土豆丝15克，胡萝卜丝十克，尖椒15克，蒜片15克，葱丝十克，干辣椒五克，姜丝十克。
2.
起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成温。
3.
接着放入豆瓣酱15克，炒出香味。
4.
然后放入葱丝十克，干辣椒五克，姜丝十克，蒜片15克，尖椒15克。
5.
再放入大鱿鱼须500克，土豆丝15克，洋葱45克，红萝卜40克，翻炒均匀，放入生抽15毫升，蚝油五毫升，鸡精五克，食用盐20克，食用盐15克，不断的用锅铲翻炒三分钟即可关火。
6.
三分钟以后直接盛出，如下图所示，大鱿鱼须就做好了。
