小银鱼怎样去腥（银鱼去腥最简单的方法）

要是煮汤的话，把银鱼洗一洗，就可以加入水里，放一两片姜片就可以了。

要是要拿来炒菜，就先浸水20分钟，控干水（主要是怕太咸了），放进油里加上蒜茸炒一炒就没有问题了。

要是要炸，也是先浸上20分钟，控干水，放入油里炸就可以了。其实银鱼并不太需要担心腥的问题。