主料:丝瓜250克，墨鱼丸150克
辅料:油适量，盐适量，红烧酱油适量，白糖适量，葱姜适量。
做法:
1、墨鱼丸解冻。
2、丝瓜洗干净。
3、丝瓜切成滚刀块。
4、起油锅，葱姜入锅煸香。
5丝瓜入锅炒。
6墨鱼丸入锅炒。
7、加红烧酱油炒。
8、加白糖炒均匀，加适量水，盖上锅盖烧一会儿。
9、加盐关火，炒均匀即可盛出享用。
主料
丝瓜2根
辅料
油1羹匙 盐5克 生抽2羹匙 葱适量
步骤1
主料：丝瓜
步骤2
丝瓜去皮洗净，切滚刀块
步骤3
起锅热油、爆香葱花
步骤4
放入丝瓜
步骤5
烹入生抽
步骤6
反复煸炒均匀
步骤7
加适量水
步骤8
烧开后，加盐调味，烧制3分钟左右
步骤9
旺火收汁。翻炒均匀即可关火，出锅装盘
