洛宁白萝卜烧菜是一道美味的家常菜，以下是简单的做法：
所需食材：
- 洛宁白萝卜 500克
- 瘦肉 150克
- 青椒 1个
- 姜片 适量
- 蒜末 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
- 水 适量
步骤：
1. 瘦肉切成小块，用料酒、生抽、盐腌制10分钟；
2. 洛宁白萝卜去皮，切成小块；
3. 青椒切成小块，姜片切成丝，蒜末备用；
4. 热锅冷油，加入瘦肉煸炒至变色；
5. 加入青椒、姜片、蒜末继续煸炒；
6. 加入适量的水，放入洛宁白萝卜块，煮开后转小火煮20分钟；
7. 加入适量的盐、糖、鸡精调味，煮5分钟即可。
温馨提示：
1. 煮洛宁白萝卜时，不要加入太多水，否则会影响口感；
2. 煮洛宁白萝卜时，可以加入一些红枣、枸杞等食材，增加营养价值。
