做鱼汤用什么鱼最好（熬鱼汤用什么鱼做最好）

做鱼汤一般用鲫鱼比较好。

如果你也经常做饭，那你一定知道鲫鱼汤特别好喝，一般情况下我们都是先把鲫鱼油炸，然捣碎，烧开水，用开水直接煮捣碎的鲫鱼，这样出来的鱼汤才奶白奶白的，，待煮沸腾之后把鱼渣捞出来，再调味即可，鲫鱼汤放点白豆腐更鲜美，所以一般用鲫鱼更好。

烧鱼汤用的鱼最好是和鲫鱼或者是黑鱼，如果家里面有孕妇的话，我们可以用河鲫鱼来烧汤，据说和鲫鱼的汤可以催奶，

也不知道是真是假，但是如果是自己喝着汤的话，那么我们可以用黑鱼一般选两斤大的刷一碗汤，一碗汤非常补，味道也很好