鸭肠卤水怎么调（卤鸭肠放什么调料才好吃）

下面是一种简单易操作的配方：

首先，准备好一些新鲜的鸭肠和配料，如生姜、大葱、香叶、八角、辣椒等。

将鸭肠清洗干净后切段备用。

然后在锅中放入适量的清水，加入姜片、大葱段、香叶、八角和辣椒，开火煮沸。

待水煮沸后，将鸭肠放入锅中煮熟，约需10-15分钟。

最后，加入适量的盐、料酒、酱油，继续煮5分钟。待卤水的味道调匀后，即可捞出食用。