营口大酱最正宗的做法（内蒙赤峰大酱的做法全过程）

1.大酱+少量凉水搅拌（泄开）吃,可拌饭，拌面，葱、水萝卜、白萝卜、黄瓜沾酱吃。

2.大酱+芝麻酱+少量凉水搅拌（泄开）吃,可拌饭，拌面，葱、水萝卜、白萝卜、黄瓜沾酱吃。

3.肉酱、鸡蛋酱必备。

4.蒸熟土豆茄子（蒸软）+葱+肉酱拌吃(极品)

用黄豆面发酵一个月左右