做法
1、将大米淘洗干净,放入清水中浸泡1小时,猪骨髓洗净,切碎备用。
2、坐锅点火,放入猪骨髓,用小火熬出骨髓油,再倒入装有 适量清水的碗中,待凝固后取出,翻面去除杂质待用。
3、锅再上火,加入适量清水,先下入大米,旺火烧沸后转小火熬煮至粥将熟,再加入骨髓油,精盐烧沸,然后撒入熟芝麻,即可出锅装碗。
做法
1、将大米淘洗干净,放入清水中浸泡1小时,猪骨髓洗净,切碎备用。
2、坐锅点火,放入猪骨髓,用小火熬出骨髓油,再倒入装有 适量清水的碗中,待凝固后取出,翻面去除杂质待用。
3、锅再上火,加入适量清水,先下入大米,旺火烧沸后转小火熬煮至粥将熟,再加入骨髓油,精盐烧沸,然后撒入熟芝麻,即可出锅装碗。