焯过水的基围虾怎么做好吃（家常水煮基围虾的正确做法）

用料 ：

基围虾、醋、酱油、葱姜、白砂糖、料酒、盐

做法：

1、基围虾洗净，剪掉脚和虾须。

2、煮大概1升开水，加两小勺盐，水开后加葱姜，放入虾和料酒，大约5大勺。

3、水再次煮开后2-3分钟可以捞起了。

4、制作蘸料：两三片姜切成末，加入小碗醋中，加少许酱油，一勺糖。

用焯过水的基围虾包饺子最好吃。焯过水的基围虾的虾肉是白色的，把它剁碎以后和韭菜一起包饺子，白白的虾肉配着翠绿的韭菜既好看又好吃。