制作9月宝宝牛肉末的方法如下：
将牛肉切成小块。
焯水去掉血沫，再加入姜片和葱段小煮一会儿去除腥味。
放入料理棒中搅打成肉沫。
将肉沫按每份50g的量一小块一小块地摆盘（可加一勺玉米淀粉、少量水搅拌均匀，提高粘性）。
上锅蒸25分钟。
出锅后，将每一小块用保鲜膜包好放入冰箱冷冻，营养不会流失。
每天拿出一块化开，加入宝宝吃的面条、鸡蛋羹、米粥、炒饭等餐饭中即可。
先将新鲜的牛肉去除筋膜，切成小片。
然后把牛肉片放到冷水中焯去血水，待水开以后涝出牛肉片切成细丝。然后再切成肉未。做成肉末蔬菜泥或者做成肉未粥都可以。
