燃气烧烤炉前后烤焦是因为温度控制不当导致的。
燃气烧烤炉的温度控制非常重要，如果温度过高或过低，都会导致食物烤焦或者熟不透。
另外，食物的厚度、大小以及放置位置也会影响到烤制的效果。
在烤制食物之前，应该先将烤炉预热至适宜的温度，然后根据食物的不同情况进行适当调整。
烤制过程中，要经常观察、翻动食物，避免烤焦或者熟不透。
此外，还需要掌握燃气烤炉的使用方法和保养方式，确保烤炉的性能和使用寿命。
燃气烧烤炉前后烤焦可能有以下几个原因：
1. 烤架高度不合适：烤架距离火源太近，食物容易被高温直接烤焦。建议将烤架调高，或者将火源调低。
2. 烤架清洁不彻底：烤架上的油污和残留食材会加速烤架的老化和腐蚀，使其变得不平整，食物容易滑落或者烤焦。建议在使用前将烤架彻底清洗干净。
3. 烤盘选择不当：烤盘过于薄或者不平整，容易造成食物烤焦。建议选择质量好、厚度适中、平整度高的烤盘。
4. 烤箱门打开频繁：频繁打开烤箱门会让温度下降，烤制时间延长，容易造成食物烤焦。建议在烤制时尽量避免频繁打开烤箱门。
如果以上方法都不起作用，可能需要检查燃气烧烤炉的使用情况是否正常，或者进行维修保养。
