原料：水饺、开水、色拉油、白芝麻。
做法步骤：

第1步、新鲜的水饺准备好。

第2步、热锅冷油。

第3步、油温五成时放入水饺。

第4步、中火煎皮面金黄。

第5步、一面煎好翻面再煎。

第6步、把这个步骤重复，因为这个水饺啊是生。要把他不仅表皮还有里面的肉馅也要煎熟。

第7步、继续翻面。

第8步、把火再调的大一点继续煎。

第9步、倒入半碗开水，开大火。

第10步、起锅放上白芝麻，表皮酥脆，肉馅多汁。
1.生肉中加水，一点一点的加，顺着一个方向搅拌肉馅，放入的水越多，最后饺子汁越多。
2.洋葱切碎，加入肉馅中，加入调料等，还是顺着一个方向搅拌至混合均匀。
3.饺子皮的配方要给吗，不用了吧，切开成小剂子。
4.擀开包饺子，最好包的比较长而窄，感觉更像煎饺的说.
5.煎锅加油，油热后，放入煎饺，煎至底面微黄，倒入适量水，水的分量至饺子的一半高度就好，中小火煎至水干。
