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爆炒芥菜的做法(生炒芥菜的做法大全)

爆炒芥菜的做法(生炒芥菜的做法大全)

更新时间:2024-07-05 13:46:09

爆炒芥菜的做法

食材用料

芥菜1000克,蒜适量,盐适量,食用油适量

做法步骤:

1/4 首先将芥菜摘好后,用盐水浸泡五分钟,然后清洗干净,控干水分。

2/4 锅内放入适量油,油烧热后,放入蒜沫炒香。

3/4 出香味后,放入洗好的芥菜,加入适量盐调味。

4/4 大火快炒至变色即可出锅。

(1)将水芥菜清洗干净摘去老叶,放入清水浸泡几分钟后沥干备用。

(2)热锅注入调和油,5层温度时把备好的干辣椒倒入炒锅内翻炒爆香。

(3)蒜剥皮清洗干净,切片放入油锅中煸出蒜香味。

(4)把备好的水芥菜倒入锅内,调大火加入食盐翻炒均匀。

(5)1分钟后加入鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。

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