胡萝卜叶子蒸菜是一道非常健康美味的菜肴,下面是具体的做法:
准备材料:胡萝卜叶子、面粉、盐、蒜、生抽、醋、香油。
处理胡萝卜叶子:将胡萝卜叶子洗净,控干水分,切成小段备用。
拌面:将面粉倒入胡萝卜叶子中,加入适量的盐,搅拌均匀,使每片叶子都均匀地裹上面粉。
蒸菜:将裹好面粉的胡萝卜叶子放入蒸锅中,大火蒸 10-15 分钟,直到叶子变软。
制作酱汁:将蒜切成蒜末,加入适量的生抽、醋、香油,搅拌均匀。
装盘:将蒸好的胡萝卜叶子取出,倒入酱汁中,搅拌均匀,即可装盘享用。
胡萝卜叶子蒸菜口感鲜嫩,营养丰富,是一道非常适合家庭制作的健康菜肴。
1. 摘好的胡萝卜嫩叶。
2. 淘洗干净,控水。
3. 适量食用油拌匀。
4. 2勺半面粉。
5. 让胡萝卜叶均匀粘满面粉。
6. 开锅,上屉大火蒸5分钟。
7. 蒸好的胡萝卜叶。
8. 蒜泥,小米椒,盐,香油调味。
9. 成品。
10. 成品。