蛇鸡怎么烫好吃（广东清汤蛇鸡做法）

配料：鸡：适量、枸杞：适量、料酒：适量、盐：适量、姜：适量、蛇：适量、枫斗：适量、红枣：适量、黄芪：适量、洋参：适量。

蛇鸡煲汤的做法：

1、蛇肉、鸡肉分别洗净，然后切块备用。

2、鸡肉切块后，放入煮锅中焯一下水，然后捞出来沥干水分备用。

3、蛇肉同样放入煮锅中，加料酒、姜片焯一下水，待白沫都出来了，再捞出来洗净备用。

4、枸杞、枫斗、红枣、黄芪、洋参洗净备用。

5、把所有材料放进砂锅中，然后加足量的水，大火烧开，转小火炖1.5小时。

6、出锅前加入适量的盐调即可。