豆角、洋葱、胡萝卜、真菌、五花肉、甜面酱、食用盐、胡椒粉、面粉
1.首先准备做豆肉馅馒头所需的材料，准备很多豆子，然后准备一个洋葱，半胡萝卜，一小把干真菌，半金五花肉，一勺甜面酱，适量的食用盐，胡椒粉和面粉
2.先处理豆子，把准备好的豆子放在一个大盆里，然后放入适量的水清洗豆子。豆子大约清洗2~三次就可以了。清洗后，沥干水分，放在案板上。首先，把它切成小块。如果你能把它切成多个小块，你就会把它切成多个碎片。然后把它放在一个大碗里备用
3.先把我们准备好的洋葱去掉外面的老皮，然后切头去尾，切成4瓣，再切成小块。如果你觉得切洋葱比较辣，那就把洋葱放在水里浸泡10分钟再切，这样就不会辣了。
4.取出洗净去皮的胡萝卜，切成薄片，然后切成碎丁，放入洋葱中。然后提前将浸泡过的真菌切碎，尽菌切碎，尽量切碎，切好后放在一边备用。将准备好的五花肉洗净，先切成长条，再切成小块。片子应该尽可能小。切好后，放在一边，然后开始烹饪。
5.煎锅里不用放油，直接把五花肉放进去，然后用小火慢慢煎五花肉里的油，把五花肉和油倒进豆子里搅拌，这样可以锁住豆子里的水分，然后加入刚切好的配料，再加入一勺甜面酱，一勺食用盐，再加入一些胡椒粉，搅拌均匀，放在一边备用。
6.我们准备备好的面粉放在一个大碗里，用筷子把面粉从中间分成两半，一半倒入冷水和面条，一半倒入沸水和面条，搅拌，然后揉成面团，面团稍微软一点，然后拿到板上揉几次，揉成小馒头皮。
7.把馅料包在馒头皮里，然后放在一边。蒸笼上铺一层纱布，倒热水，然后放馒头，盖上锅盖，用大火蒸40分钟，时间到了就可以吃了。
所需材料：
1. 面粉500克
2. 水250毫升
3. 猪肉馅300克
4. 豆角500克
5. 大葱1根
6. 姜1块
7. 大蒜3瓣
8. 生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精适量
9. 食用油适量
步骤：
1. 先将面粉倒入一个大碗中，慢慢加入温水，用筷子搅拌均匀，然后用手揉成一个光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方醒发30分钟。
2. 豆角洗净，切成小段；大葱、姜、大蒜切末。
3. 猪肉馅中加入生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精和切好的葱姜蒜末，搅拌均匀。
4. 锅中加入适量的食用油，烧热后放入葱姜蒜末炒出香味，然后加入豆角翻炒，炒至豆角变色，加入适量的盐调味。
5. 将炒好的豆角和肉馅混合在一起，搅拌均匀，豆角肉馅就做好了。
6. 将醒发好的面团搓成长条，切成小块，擀成包子皮，包入适量的豆角肉馅，捏成包子形状。
7. 蒸锅中加入足够的水，烧开后将包好的包子放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟，蒸好后关火，焖2-3分钟后取出即可享用。
这是一个非常简单的家常豆角肉蒸包的做法，你可以根据自己的口味进行调整。
