都可以。一般大家都是煮熟了吃，生吃不好消化，一次不能吃太多，栗子可以炖菜时放几个里面，也可以糖炒栗子，都非常好吃，栗子非常有营养，补钙补脑减肥美容。
栗子一般生吃和煮熟吃都是比较好的，但是熟的栗子味道是比较好的。
栗子含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质、脂肪等，一般可以直接吃，还可以通过糖炒、煮熟等方式吃，都可以满足机体所需要的能量，有利于胃肠的消化和吸收，同时还可以起到润肠通便的作用，而且不会对营养成分造成影响。所以无论是生吃还是煮熟吃都是比较好的。
但是一般糖炒和煮熟的味道是比生吃好的，所以在烹饪的过程中可以添加调味品，从而使食物更加鲜美。在平时要适当进食，同时也要保证营养均衡，多吃一些其他的食物，有利于身体健康
