食材用料
排骨500g，干黄金百香果壳2个，姜片少许，料酒少许，盐少许，味精少许
做法步骤：
1/4
排骨剁成小块，洗净，放在锅内焯水，捞出备用。
2/4
百香果清洗干净，打开取出果肉，留壳备用。（可以把整个百香果打开一起用来煲汤）
3/4
锅内放入适量水，放入排骨、姜片、料酒大火烧开，放入百香果壳炖40分钟。
4/4
锅内放入盐、味精调味，关火出锅即可。
柳橙300公克，百香果300公克，麦芽糖150公克，细砂糖120公克，柠檬1个。
1、把柠檬清洗干净，榨出果汁待用。
2、柳橙去掉皮和去掉籽，并剥除白色薄膜，仅留G肉备用；百香果对切后取出果肉备用。
3、把处理好的果肉全部放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。
4、转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
5、待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
