红豆薏米水开锅后煮20分钟左右可达到较好疗效，不宜短时间煎煮，亦可作为膳食进行食用。
如果红豆薏米水煮的时间较短，红豆和薏米有效成分不易析出，食用效果较差。通常情况下建议开锅后煮20分钟左右可达到疗效，亦可用高压锅进行操作来达到效果。
红豆薏米煮水要60分钟左右。
材料：红豆、薏米
工具：煮锅
操作步骤：
1、红豆、薏米挑出杂质清洗干净。
2、放入清水浸泡3小时以上（提前一晚浸泡更容易成熟）。
3、取煮锅放入浸泡好的食材，加清水没过食材约3-5厘米左右。
4、开大火烧开，然后转中小火，保持锅内水沸腾约1小时左右，关火。
5、晾凉后，盛入碗中即可食用。
