瑞士卷吃着有点酸是怎么回事（瑞士卷不想吃了能如何解决）

说明已经产生发酵反应或者变质。

瑞士卷是海绵蛋糕的一种。在烤炉之中将材料烤成薄薄的蛋糕，加上了果酱和奶油（混糖奶油，牛奶蛋糊奶油等），和切碎了的果肉，卷成卷状。另外可以加上混和的可可粉和咖啡粉，形成松软的海绵质感样的卷蛋糕。

瑞士卷吃着有点酸，是因为瑞士卷在制作的过程中添加了醋的原因，所以瑞士卷在吃的时候口感有点酸。