瑞士卷里面卷的什么（瑞士卷不是瑞士的为啥叫瑞士卷）

果酱和奶油（混糖奶油，牛奶蛋糊奶油等）和切碎了的果肉。

瑞士卷是海绵蛋糕（sponge cake）的一种。在烤炉中将材料烤成薄薄的蛋糕，加上了果酱和奶油（混糖奶油，牛奶蛋糊奶油等），和切碎了的果肉，卷成卷状。

另外可以加上混和的可可粉和咖啡粉，形成松软的海绵质感的卷蛋糕。