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煮熟的花甲能隔夜吗(花甲可以过夜第二天煮吗)

煮熟的花甲能隔夜吗(花甲可以过夜第二天煮吗)

更新时间:2024-07-05 13:52:44

煮熟的花甲能隔夜吗

煮熟的花甲能隔夜,可是最好别隔夜,新鲜的既好吃又营养,今天我们来做个炒花甲,买回来的花甲烧开水,下锅焯水,至水甲开口就可以捞出来,然后一个一个冲洗干净,怕里面有沙,起锅烧油,油开放入姜丝爆香,下入花甲,翻炒,放一点点生抽,盐,蚝油,加入紫苏翻炒出锅。

煮熟的花甲不能隔夜

原料

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花甲 (500克)

豆腐 (1块)

豆芽 (50克)

黄豆酱 1汤匙

郫县豆瓣酱 2汤匙

生姜 适量

花椒 适量

蒜 适量

葱花 适量

胡椒粉 适量

小红辣椒 3个

1/洗干净花甲备用。

2/准备好所有材料备用。

3/准备好豆瓣酱和黄豆酱。

4/热火冷油,小火,加入花椒爆香,再把花椒捞出来丢弃。

5/热好的花椒油依次加入生姜,蒜和小红辣椒。

6/爆香姜蒜后加入1汤匙黄豆酱,2汤匙郫县豆瓣酱煸香。

7/加入适量冷水,同时加入白豆腐,烧开。

8/豆腐烧开后,加入盐、生抽、胡椒、白糖和鸡精,调好味道后,加入豆芽和花甲,煮3分钟左右。

9/依次将张开口的花甲先夹入盆中,避免煮久了肉质会老。待全部开口后全部出锅,再加入葱花。完成!

10.美味又好吃的煮花甲完成开吃了。

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