水变成冰的过程叫做过程叫做什么（冰融化成水的过程中的变化有哪些）

水结冰的过程叫凝固，是由液体变成固体的物态变化，由于水是晶体，当环境温度降低时刚开始水会放热温度降低，但状态不会发生改变仍是液体，当温度降低到0摄氏度时水开始凝固由液态向固态转变，随着继续放热水温不会降低，直到完全变成固态，这个过程就是水的凝固过程，等水全部变成冰凝固结束，随着继续放热温度又开始降低。