红豆的话稍微比较硬一些,最好是泡两个小时以上的时间再用来打豆浆比较好。并且可以降低胆固醇,有一点的是,红豆打浆出来的淀粉高,所以量要合适,最好配十几颗花生去调和下,这样就不容易糊底了。还可以配其它的一起,比如黄豆啦,莲子啦等等。