食材清单
山芹300克
茶树菇200克
盐适量
味精少许
茶树菇拌山芹的做法步骤
1首先将买回来的山芹和茶树菇处理一下洗干净了，把芹菜的根和叶子都去掉，山芹切成三厘米的小节。
2把茶树菇和山芹节都放在水里浸泡一下，泡上半个小时就可可以了。
3在锅里加入适当的清水烧开了，茶树菇放在锅里焯一下，这样比较好炒。
4在锅里放入油烧热后，把山芹节放在锅里翻炒一下，炒上一分钟的样子。
5将茶树菇从水里捞出来也放在锅里进行翻炒，再炒一分钟，加入味精。
6差不多熟的时候放入盐，搅拌均匀以后就可以出锅了。
7把美味的茶树菇拌山芹放在盘子里，看起来很有食欲的样子。
营养密语
山芹的营养价值是很高的，里面含有丰富的铁、钙、钾和各种不同的维生素，特别适合三高的人群使用，老人在食用的时候可以将芹菜焯软了再吃。
