【材料】鸭腿：2个、冬瓜：1块、姜：5片、盐：适量
1、将鸭腿剁小，清洗干净。我比较喜欢用鸭腿或者鸭翅煲汤，肉质比较鲜美，而且不会太油腻。
Y2、准备一锅清水，将剁小的鸭腿放入，放入2片姜片，大火煮开，再用水冲洗去血沫。加入姜片为了去腥，除去血沫后煲出来的汤水清甜好喝。
Y3、砂锅中加入适量清水，放入鸭腿和姜片。
丫4、盖上锅盖，大火煮开后转小火继续煲20分钟。
Y5、冬瓜去皮，清洗干净切成小块。
Y 、将冬瓜放过砂锅中，煮熟即可。
丫7、最后加入适量盐调味。这道汤本身就很鲜甜，加入适量盐提味即可，不需要再加入味精、鸡精等。
美味的冬瓜老鸭汤就做好了
