食材
莲藕 40克 、大米100克， 红枣 3粒 、 清水 适量
步骤1
将莲藕去皮切小丁。因为莲藕容易氧化，可以将切好的莲藕泡于干净的清水中防氧化变黑。
步骤2
将藕丁和红枣丁，大米放入豆浆机中。
步骤3
加适量水与食材持平。喜欢稠的，就减少水量。爱喝稀的就加多点水。这个视乎个人喜好，无需定量。
步骤4
盖好盖子，启动豆浆机即可。
步骤5
将莲藕大米红枣汁倒入锅中边中火煮边搅拌，只要不是太稀的话，基本煮开后就可以关火。
做法
1.红枣用冷水泡几个小时。
2.藕粉用冷水调开。
3.锅里烧开水把红枣和大米放进去熬煮一个小时。
4.放入藕粉迅速搅拌即可。
