面筋可以和多种蔬菜进行炒制,以下是一些常见的搭配
1.青椒炒面筋
将面筋切成小块,青椒切成丝,加入锅中煸炒,再加入适量的盐、生抽、老抽、白糖等调味料炒匀即可。
2.豆芽炒面筋
将面筋切成小块,豆芽洗净备用,锅中加入适量的油,烧热后加入葱姜蒜爆香,再加入面筋和豆芽煸炒,最后加入盐、生抽等调味料炒匀即可。
3.胡萝卜炒面筋
将面筋切成小块,胡萝卜切成丝,锅中加入适量的油,烧热后加入葱姜蒜爆香,加入胡萝卜丝煸炒,再加入面筋炒匀,最后加入盐、生抽等调味料即可。
4.韭菜炒面筋
将面筋切成小块,韭菜洗净切段备用,锅中加入适量的油,烧热后加入葱姜蒜爆香,加入面筋煸炒,再加入韭菜炒匀,最后加入盐、生抽等调味料即可。
