原料：
冬瓜1大块、前腿肉碎400g、番茄1个、馬蹄切碎3个、紅蘿蔔碎10g、蔥花1把、料酒1勺、糖1勺、香油1勺、甜醬油1勺、玉米粉1勺、芡汁材料（玉米粉）1勺、水2-3勺、蕃茄醬1勺。
做法步骤：
1. 材料準備好，馬蹄切碎紅蘿蔔切碎蔥花放入前腿肉碎里。
2. 把調味料放進肉碎里。
3. 加入一勺玉米粉。
4. 攪拌均勻。
5. 冬瓜切厚片約1.5cm厚。
6. 用勺子挖一個洞，挖出來的冬瓜肉留同不浪費，不用太大不要挖穿底哦。
7. 用手捏小肉丸。
8. 一個個放冬瓜上。
9. 冷水上鍋蒸20分鐘後備用，蒸完后的汁留用。
10. 之前挖出來的冬瓜肉和番茄切碎。
11. 這是蒸冬瓜完的汁我們用來做芡汁。
12. 另起鍋下點油炒香蕃茄冬瓜碎，加入冬瓜湯汁。
13. 再加入一勺蕃茄醬炒均勻，加入玉米粉水。
14. 煮到變稠即可淋在冬瓜丸子上。
15. 灑上蔥花即可
