1.
准备一个干净的盆子，里面放入肉馅500克，接着放入葱花15克，姜末15克。
2.
然后再放入生抽15毫升，蚝油15毫升，老抽五毫升，五香粉15克，玉米淀粉15克，食用盐15克，鸡精15克，香油15毫升。
3.
然后使用筷子顺时针方向调拌均匀。
4.
接着准备冬瓜500克，切成薄片，如下图所示。
5.
锅中放入食用油15毫升，再加入葱花15克，香菜15克，可煸炒出香味。
6.
然后再放入冬瓜500克，如下图所示。
7.
接着放入清水1000毫升，食用盐15克，蚝油15克。
8.
然后再把肉馅500克，用虎口处团成丸子状。
9.
放入到锅中，如下图所示。
10.
用小火煮20分钟即可。
11.
20分钟以后直接盛出，如下图所示，肉丸冬瓜就做好了。
