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聚宝源麻酱烧饼做法(聚宝源一品烧饼的正宗做法)

聚宝源麻酱烧饼做法(聚宝源一品烧饼的正宗做法)

更新时间:2024-07-04 01:10:50

聚宝源麻酱烧饼做法

聚宝源麻酱烧饼是一种传统的中式点心,下面是制作麻酱烧饼的步骤:

1. 准备食材:面粉 500 克、酵母 5 克、温水 250 毫升、芝麻酱适量、盐适量、花椒粉适量、食用油适量。

2. 制作面团:将面粉、酵母和温水混合在一起,揉成面团。将面团放在温暖的地方发酵至两倍大。

3. 制作酱料:将芝麻酱、盐和花椒粉混合在一起,搅拌均匀。

4. 制作烧饼:将发酵好的面团揉成长条,切成大小均匀的小块。将小块擀成薄片,涂抹上酱料,然后卷成长条。将长条盘旋成圆形,压扁成饼状。

5. 烤制烧饼:在平底锅中刷上一层食用油,将烧饼放入锅中,用小火煎至两面金黄。

6. 烤制完成:将煎好的烧饼放入预热好的烤箱中,用 180 度烤制 10-15 分钟,直到烧饼表面变成金黄色。

需要注意的是,在制作麻酱烧饼时,酱料的用量可以根据个人口味进行调整。同时,在烤制烧饼时,需要根据烤箱的实际情况调整烤制时间和温度,以确保烧饼烤制均匀。

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