麻酱烧饼是传统烧饼之一，在吃涮羊肉时，配食麻酱烧饼和豆面条，确实另有一番风味，十分可口。怎么制作呢？下面一起来看一下吧。
1、原料：面粉200克、酵母5克、水200ml、芝麻5g、花椒粉3g、盐4克、香油5ml、芝麻酱10克 。
2、将芝麻酱、香油混合均匀。
3、加入盐、花椒粉混合均匀备用。
4、将面粉加酵母粉用水和匀，醒半小时。
5、将面团擀成薄，抹匀芝麻酱。
6、拉住面饼的一端一边拉伸，一边慢慢卷起，切成面卷。
7、用手捏圆，按扁，蘸上芝麻。
8、将平底锅烧热，烙到两面发黄。
9、总结如下。
