他们除了一些明文规定之外,还会利用管理软件进行绩效考核统计,调动员工的积极性
KTV水吧员,也叫KTV水吧服务员。主要负责小食类、水果盆类、饮料类、酒类等的制作出品工作。其具体工作内容如下:
1)确保每日原材料新鲜,符合卫生。
2)检查水吧所需的饮品备料是否足够供应。
3)检查并准备水吧的用具、用品,准备好开吧的工作。
4)确保水吧营业前、后干净卫生,负责吧台设施、设备、工具的清洁、使用和保养等维护工作。
5)确保个人仪表及制服符合标准。
6)遵守店面制度,确保程序运作正常。
7)做好每日水吧的销售记录,填写销售日报表。
8)参与验收水吧货品的验货,把好质量关,发现伪劣商品及时反映并拒绝验收。
9)填写每日水吧的领货单及每天的进、销、存日报表。