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ktv水吧怎么管理(ktv水吧主管个人工作流程)

ktv水吧怎么管理(ktv水吧主管个人工作流程)

更新时间:2024-07-04 19:01:10

ktv水吧怎么管理

他们除了一些明文规定之外,还会利用管理软件进行绩效考核统计,调动员工的积极性

KTV水吧员,也叫KTV水吧服务员。主要负责小食类、水果盆类、饮料类、酒类等的制作出品工作。其具体工作内容如下:

1)确保每日原材料新鲜,符合卫生。

2)检查水吧所需的饮品备料是否足够供应。

3)检查并准备水吧的用具、用品,准备好开吧的工作。

4)确保水吧营业前、后干净卫生,负责吧台设施、设备、工具的清洁、使用和保养等维护工作。

5)确保个人仪表及制服符合标准。

6)遵守店面制度,确保程序运作正常。

7)做好每日水吧的销售记录,填写销售日报表。

8)参与验收水吧货品的验货,把好质量关,发现伪劣商品及时反映并拒绝验收。

9)填写每日水吧的领货单及每天的进、销、存日报表。

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