素烧萝卜丁是一道简单易做的家常菜，做法如下：将萝卜切成丁状，用开水焯一下，然后放入冷水中浸泡。
锅中倒入少许油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量的盐和糖翻炒，再加入萝卜丁翻炒均匀，最后加入适量的清水，盖上锅盖焖煮10分钟即可。这道菜口感鲜嫩，清香可口，是一道经典的素菜。
清炒萝卜丁的简单做法如下：
1
将萝卜洗净，去皮，切块、切丝、切条都成；
2
将酱油、鸡粉、盐、淀粉加适量水拌匀成调味汁待用。
3
炒锅上旺火，加适量油烧热，投入萝卜煸炒至八成熟时盛出待用。
4
锅中再放油烧热，爆香葱姜蒜，将调味汁和萝卜同时放入拌炒；
5
再放入少量熟食油炒匀即可。
