坐月子吃的香菇玉米粥是一道营养丰富的美食，主要食材有大米、猪瘦肉和香菇。下面是一种简单的做法：
食材：
- 大米 100克
- 猪瘦肉 50克
- 香菇 5朵
- 玉米粒 50克
- 姜 1片
- 葱 1根
- 盐 适量
- 水 1000毫升
步骤：
1. 将大米洗净，用清水浸泡30分钟，捞出备用。
2. 猪瘦肉切成薄片，用料酒和少许盐腌制10分钟。
3. 香菇洗净，切成小块。
4. 玉米粒洗净备用。
5. 姜切片，葱切段备用。
6. 锅中加入1000毫升水，放入大米、姜片和葱段，大火烧开后转小火煮20分钟。
7. 加入腌制好的猪瘦肉片，继续煮10分钟。
8. 加入香菇块和玉米粒，再煮5分钟。
9. 最后加入适量的盐，搅拌均匀即可。
这道香菇玉米粥不仅味道鲜美，还具有丰富的营养价值，适合坐月子期间食用。
