荔浦芋头1/4个
甜红薯2根
红豆一小杯
椰浆一盒
西米一碗
糖适量
南洋渣渣的做法步骤
1. 准备所有材料,红豆提前半天浸泡
2. 西米提前半小时浸泡
3.
先煮西米,浸泡好的西米备用,电饭煲烧开水,倒入西米,煮15-20分钟左右,直到中间只有一个很小的白点,关火闷5-10分钟左右
4. 直到西米完全透明,用冷开水或者清水洗去粘液,直到取得粒粒分明的西米
5. 西米用冰水浸泡,放入冰箱冷藏,
6.
红豆用电饭煲“五谷”功能煮40分钟,直到红豆变得柔软绵烂后装起备用,也可冷藏
7. 香芋切小块冷水入锅,用电饭煲煮开了约15分钟加入红薯块,
8. 加入红薯后煮大约15-20分钟左右
9.
红薯和香芋都是用筷子一撮就能轻易粉碎即可,不要拼命的搅拌锅,以防香芋红薯全部融化,,,
10. 调入一盒椰浆
11. 倒入适量的白糖调至适合自己的甜度
12. 装起备用,或者放凉冷藏
13.
材料即可冷藏,也可热吃,都是不一样的风味,吃的时候按自己的洗好加入西米,红豆,椰香红薯香芋,搅拌均匀即可!美味不可挡!