材料：
· 猪肉 500 克
· 姜 5 片
· 料酒 2 汤匙
· 蒜 3 瓣
· 生抽 2 汤匙
· 老抽 1 汤匙
· 米醋 1 汤匙
· 白糖 1 汤匙
· 盐 半茶匙
· 水 适量
做法：
猪肉洗净，切成小块，姜和蒜切片。
在热锅中倒入油，放入姜片和蒜片，煸炒出香味。
加入猪肉块，煸炒至微黄色。
加入料酒、生抽、老抽、米醋、白糖、盐和水，搅拌均匀。
用中小火慢慢炖煮，约 30 分钟，直到猪肉变得酥烂入味。
最后，收汁后即可食用。
希望这个做法能够帮助您制作出美味的醋炖猪肉。
做法如下，猪肉五花肉500g。切成小块儿。醋1百毫升，锅热放油，放葱姜，八角，桂皮炒香。
再放入猪肉煸炒。
炒出香味儿后加入5香粉，适量水。再倒入醋100ml。
再加入少许老抽儿。大火烧开，小火慢炖。出锅前加入海鲜酱油，食用盐，味精。大火收汤即可。
